Zu einem schönen Essen, zu einem gelungenen Abend gehört für viele von uns ein Glas Wein, ein süffiges Weißbier oder auch mal ein "Verdauungsschnaps" auch wenn dieser die Verstoffwechslung eher behindert.

Leider hat der Alkohol aber eine Kehrseite: Zum ersten liefert er 7 kcal/Gramm - also fast so viel wie reines Fett - zum anderen behindert er die Verstoffwechslung anderer Nahrungsbestandteile und ferner wirkt Alkohol oft appetitanregend.

Wenn Sie erfolgreich Abnehmen wollen, dann sollten Sie alle alkoholischen Getränke meiden. Das Gläschen in Ehren, das nach einem alten Sprichwort niemand verwehren kann, muss aber in der Fettbilanz des Tages angerechnet werden. Durch die Veränderung im Stoffwechsel zählt dann 1/2 Liter Bier wie 15 Gramm reines Fett, also als 15 Fettpunkte.